かぼちゃの豆乳スープ

更年期障害予防のレシピです。大豆イソフラボンが、更年期時に減少する女性ホルモンと似たような働きをし、更年期症状を和らげます。
また、かぼちゃ･さやえんどうにはビタミンCが豊富に含まれているので、これからの季節の風邪予防やストレスを感じやすい方にもおすすめのレシピです。
具材は他にも、人参やれんこんなどの根菜を加えてもおいしくいただけます。